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鑄鐵鍋家傳料理:一鍋到底,燜、煮、燒、炒、燉、烤,55道家常菜與節慶料理=Staub family recipe

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副標題 : 一鍋到底,燜、煮、燒、炒、燉、烤,五十五道家常菜與節慶料理

作者 : 龍東姬,鄧瑾又

分類 : OLE Reference

關鍵字 : 食譜

在法國,鑄鐵鍋是傳家的廚具,就連米其林大廚都難以抵擋它的魅力。鑄鐵鍋具備小火力即可簡單完成料理的特性,更能長時間保溫,本書完美呈現如何用一只小鐵鍋,變化出多樣的美味料理。不論是外脆內嫩的蔥烤牛排,或是熱呼呼的療癒鍋物,鑄鐵鍋都能保有食材的原汁原味……
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鑄鐵鍋家傳料理:一鍋到底,燜、煮、燒、炒、燉、烤,55道家常菜與節慶料理=Staub family recipe

ACNO C10290
索書號 427.1 0154
複本總數 1
館藏位置 OLE Collection (Red-dotted)
借閱分類 Book
ISBN 9789869388757
出版商 精誠資訊股份有限公司
出版年份 2016
版本 初版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 OLE Reference
購買日期 2018-06-15
價格 101.6
面(頁)數 247 p.
插圖及稽核細節 col. ill.
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支援上載大小: 10mb | 檔案類型
標題:  Youtube: 

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本書籍資訊

ACNO C10290
索書號 427.1 0154
館藏位置 OLE Collection (Red-dotted)
借閱分類 Book
ISBN 9789869388757
出版商 精誠資訊股份有限公司
出版年份 2016
版本 初版

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